Les framboises, pour moi, c’est l’été à la montagne : les balades qui se rallongeaient à force de picorer les framboises juteuses le long du chemin, les dents toutes rouges et les mains encore plus !

Ici je les cultive et récolte au jardin, à la main pour créer ce combo délicieux entre le sucré des framboises et l’acidité du vinaigre !

L’acidité est présente mais ronde en bouche, on pourrait presque le boire tellement il est doux et savoureux, grâce aux qualités des framboises et du vinaigre artisanal, loin des vinaigres produits industriellement.

Ici, seulement les fruits et le vinaigre, pas d’arôme artificiel.

Gardez-en un peu, le vinaigre aux framboises est l’allié idéal pour apporter une touche fruitée à vos préparations. Il accompagne parfaitement les volailles, des salades mêlant crudités et fromages, des fruits, un tartare. Pour une vinaigrette, pour déglacer ou en finition sur un plat.

Ce n’est pas un vinaigre médicinal, mais il permet néanmoins de profiter des bienfaits du vinaigre de cidre pour le corps et des framboises cultivées en bio.

Découvrez ce vinaigre aux framboises local et artisanal !

Sans additifs, sans conservateurs, le produit est complètement naturel, le vinaigre permettant une conservation parfaite.

Ce vinaigre t’offre la nature sur un plat. On a tous envie de produits sains et savoureux pour soi et sa famille mais on n’a pas toujours le temps de faire ses produits, cultiver son jardin. Ca tombe bien, je le fais pour toi !

Attention, une fois qu’on y a goûté, il a un goût de reviens-y !

🌿 Intégrez les plantes en cuisine pour des recettes joyeuses et originales

🌻 Préservez la nature en privilégiant un vinaigre respectueux de l’environnement

🍁 Soutenez une agriculture responsable et une paysanne engagée pour son terroir

Culture et fabrication artisanale en Haute Savoie 🏔️ !

Les framboisiers poussent au jardin des plantes paysannes, au gré du vent et des conditions climatiques, gorgeant les fruits de saveur !

Je fais macérer les framboises pendant plusieurs semaines dans le vinaigre de cidre pour que se mêlent les saveurs.

Produit saisonnier : tout vient du jardin/ Le vinaigre est fabriqué pendant la période de récolte des framboises. Une fois qu’il n’y en a plus, on attend la saison prochaine. Car manger et local et se connecter à la nature, c’est aussi respecter son rythme et varier les plaisirs !